千万不要打开！！关于核桃不为人知的秘密
叶城县为叶尔羌的简称，县因叶尔羌河而得名。
叶城县地处塔克拉玛干大沙漠的南部，是新疆县域中核桃种植面积最大的县，身为新疆维吾尔自治区喀什地区特产，更是中国国家地理标志产品。
2008年3月，叶城县被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林核桃之乡”。
2008年叶城核桃在首届中国核桃大会上荣获银奖。
2009年叶城核桃在第二届中国核桃大会上荣获银奖。
2009年07月，原国家质检总局批准对“叶城核桃”实施地理标志产品保护。
叶城核桃拥有西域圣果之美誉，其富含多种维生素和胡萝卜素、核黄素、硫胺素，以及尼克酸和钙、磷、铁、锌、钾、镁、铜、钴、硒、碘等微量元素，核桃油含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和18种烯酸，经常食用可强身健体，补脑养颜，延年益寿。 （核桃花） 叶城是新疆核桃最大的主产区，栽培历史悠久。 这里气候温暖,无霜期长达二百五十天以上；大陆性气候使水果生长期的昼夜温差达摄氏二十度,有利于水果糖分积累； （核桃花） 叶城年蒸发量2614毫米,年降雨量只有67毫米,农田灌溉和人畜吃水全靠昆仑山融化的雪水；水流带来了大量泥沙,在山前冲积扇上形成了沙性土壤层,通透性好,也有利于果树扎根。 叶城天然具备这些非常适合果树生长水、土和气候条件，因此叶城也是著名的新疆瓜果之乡。 叶城县萨依巴格乡巴什库其村核桃林 Tips：考古学记载，在新生代的第三纪和第四纪已有6个核桃品种分布于我国的西南和东北地区。其中有现代核桃和与普通核桃极相似的山旺核桃，该种发现于山东临胸县山旺村，地质年代是第三纪中新世，距今约为2500万年。 我国古称核桃为胡桃，意是来自异族，又称羌桃，意是产于羌族地区，是指现在的陕西、甘肃、四川、云南、新疆和西藏等地。现在这些地区栽培仍盛，有许多优良品种和类型。在新疆部分等地发现了大面积的核桃野生林。其中以阿克苏、和田、喀什等地为主。 2019年9月叶城被授予两项大世界基尼斯之最：“平均树龄最长的古核桃树园(薄皮核桃)——中国·新疆叶城县核桃七仙园”和“最大的古核桃(薄皮核桃)树——中国·新疆叶城县核桃七仙园‘福’树”。 小贴士：在叶城县萨依巴格乡17村，有7棵距今1600余年的核桃树，是我国当前发现的最古老的核桃树群。这7棵核桃树经历了漫长的岁月依旧枝叶繁茂，年复一年的生长、结果。在叶尔羌河水的滋养下，叶城核桃传承千年而生生不息。 叶城县七仙园一家亲农民专业合作社的“库尔汗核桃油”就是来自七仙园核桃王树的萨依巴格达乡，库尔汗是古地名，汉译为城堡。 “库尔汗核桃油”以叶城七仙园“纯生物动力坚果”纸皮核桃为原料，通过纯低温压榨（只榨一次拒绝反复压榨），再加上10次物理过滤，使油质更为纯净。并通过多项0农残检测报告，吃的更加健康。 “纯生物动力坚果”：这里的纸皮核桃均使用优质农家肥。天山雪水灌溉。可以说叶城纸皮核桃是纯生物动力水果，皮薄肉厚，轻轻一捏就容易碎。这种“纯生物动力坚果”为原料深加工而成的叶城核桃油也是众多核桃油中的佼佼者。 核桃油的优点： 核桃油有强身健体的作用：能够提供充足的热量。有数据测算，每100g克的核桃仁便可提供630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此常吃核桃还可以起到御寒的作用。 核桃油有滋润皮肤以及美容养颜的作用：核桃油富含人体必须的脂肪酸，同时还富含和皮肤亲和力很强的角鲨烯。这两种物质能迅速被皮肤所吸收，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。 核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效防止老年痴呆症的发生：丰富的亚油酸和亚麻酸能排出血管内新陈代谢所产生的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。 核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧护剂和O-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等可以促进骨骼生长，保持骨密度。 核桃油的吃法大全： 1、加到冲饮品中饮用：如将一果核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富; 2、作为调味品：将一果核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化; 3、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效; 4、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富; 5、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。 核桃油的好处太多， 选对了一瓶好油， 不仅会为我们的生活带来根本的改变， 还对我们的身体健康更有益处哦！ 来自新疆·叶城七仙园的 点击可直接购买 值得您的青睐~ 管家说 我们探索原生态 塞北级 日渐稀缺的 自然好物 化身行者踏入未知 探索真实 你知道的 少耐心便没有惊喜 不诚实就没有信任
